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Les 5 meilleurs scellants sous vide


Un scellant sous vide peut aider à garder les aliments plus frais, plus longtemps. En fait, certains chasseurs de phoques promettent de garder les aliments plus frais pendant 3 à 5 fois plus longtemps, ce qui peut vous faire économiser beaucoup d'argent au fil du temps. Une fois que vous avez scellé les sacs sous vide, les aliments ne prennent pas autant de place dans votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur, ce qui vous permet d'économiser de l'espace.

Investir dans un scellant sous vide signifie que vous pouvez arrêter de jeter de la nourriture - et de l'argent - loin. Maintenant que votre nourriture durera plus longtemps, cela peut signifier moins de voyages à l'épicerie, des achats en vrac plus abordables, et une cuisson et une cuisson de la viande plus rapides.

Qu'est-ce qu'un scellant sous vide?

Un scellant sous vide applique de la chaleur pour retirer l'air des sacs et des contenants et créer un joint étanche à l'air. Il peut sceller tous les sacs afin que l'air ne puisse pas pénétrer et que la fraîcheur ne puisse s'échapper. Cela signifie que la nourriture restera fraîche et conservera le même goût et la même texture plus longtemps. Le scellement sous vide peut également arrêter la croissance de micro-organismes dans certains aliments, comme la viande rouge, et peut empêcher la combustion du congélateur, qui peut gâcher la nourriture et ruiner sa texture et sa saveur.

Un scellant sous vide est idéal pour une utilisation personnelle et commerciale, et peut également vous aider à faire des réserves pour des voyages de camping, des voyages sur la route, des fournitures d'urgence, des achats en vrac et plus encore. Vous pouvez l'utiliser pour sceller n'importe quoi dans un sac, y compris les viandes, les fromages, les aliments séchés, les fruits, le café, les frites et autres articles pour le réfrigérateur, le congélateur et le garde-manger. Vous pouvez même l'utiliser pour protéger vos précieux appareils électroniques, bijoux et documents en cas d'inondation ou de dégâts des eaux. Certains critiques trouvent également utile de protéger leurs objets de valeur lors de voyages en kayak.

Top 5 des scellants sous vide

Weston Products Scelleuse sous vide

Le scellant sous vide Weston Products est unique car il vous permettra de faire mariner et de conserver vos aliments frais avec une unité de haute qualité. Ce scellant sous vide de qualité commerciale est doté d'une commande à simple pression et d'un panneau de commande facile à utiliser, ce qui vous permet de le maîtriser en un rien de temps. Il est doté d'une résistance au vide de 23 'HG, d'un moteur de 210 watts et est certifié ETL. Il est donc idéal pour un usage domestique ou professionnel. Il possède un mode impulsionnel réactif et des voyants lumineux bleus. Il existe également un mode de scellement manuel qui vous permet de contrôler la pression du vide pour certains travaux. La pompe à vide est équipée d'un moteur refroidi par ventilateur. Vous n'aurez donc pas à vous inquiéter de la surchauffe. Il a un design noir élégant, un couvercle en acier inoxydable brossé, et une chambre à vide inclinée pour empêcher les liquides d'entrer.

Cook's Illustrated a constaté que ce scellant fonctionnera avec une variété de sacs, contenants et rouleaux abordables. Weston fabrique certains des meilleurs appareils d'emballage sous vide sur le marché. Celui-ci est construit avec des pièces de haute qualité et devrait fonctionner de manière fiable pendant des années. C'est le premier choix de Cook's Illustrated et recommandé par la cuisine d'essai de l'Amérique. Il a également des commentaires en ligne exceptionnels et les clients ont constaté que ce scellant peut garder les aliments frais pendant plus de trois mois.

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Seal-a-Meal Scelleuse sous vide

Le scellant sous vide Seal-a-Meal abordable offre un design compact qui ne prendra pas beaucoup de place sur votre comptoir. C'est très facile à utiliser. il vous suffit de placer le sac dans le scellant, appuyez et maintenez la poignée vers le bas jusqu'à ce que le voyant vert, mains libres s'allume, puis laissez le scellant faire le reste. Une fois le cycle terminé, le moteur et le voyant d'étanchéité s'éteignent. Il est livré avec un bac d'égouttement amovible allant au lave-vaisselle et dispose de surfaces lisses et faciles à nettoyer pour un nettoyage rapide. Il peut garder les aliments congelés sans glace pendant plus de trois mois. Cependant, parce qu'il n'a pas de mode d'impulsion manuel, il peut écraser des éléments croquants comme des puces. Il convient aux sacs et aux rouleaux de thermoscellage quart et gallon, et est livré avec quatre sacs de la taille d'une pinte pour vous aider à démarrer.

Il est recommandé par Cook's Illustrated et est l'option la plus abordable sur notre liste. Il est également soutenu par des critiques en ligne exceptionnelles, y compris près de 700 avis cinq étoiles sur Amazon.

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Système d'étanchéité sous vide FoodSaver avec kit de démarrage

Le système d'étanchéité sous vide FoodSaver a deux modes d'étanchéité prédéfinis, et vous pouvez le définir pour le type d'aliments que vous scellez. Il offre des réglages de nourriture humide / sèche et un port d'accessoire et un tuyau pour sceller les cartouches. Il est petit, silencieux, léger et peut garder la nourriture fraîche pendant plus de trois mois. Le joint instantané CrushFree aidera à protéger les aliments délicats contre l'écrasement pendant le processus d'étanchéité. C'est facile a utiliser. Il suffit d'introduire le sac dans le scellant, d'abaisser la poignée et de laisser le système automatisé prendre soin de lui-même. Il dispose de parties amovibles pouvant aller au lave-vaisselle et d'un plateau d'égouttement amovible pour un nettoyage facile. Il peut être stocké verticalement pour économiser de l'espace. Il possède un porte-rouleau pratique et un coupe-sac intégré, ce qui vous permet de créer vos propres sacs de taille personnalisée et d'économiser encore plus d'argent.

Ce kit de démarrage est livré avec tout ce dont vous avez besoin, y compris un rouleau de scellant sous vide, cinq sacs de scellant sous vide, et un tuyau d'accessoires. Il est recommandé par Cook's Illustrated, et Consumer Search l'a sélectionné comme le meilleur scellant sous vide externe bon marché. Il est également soutenu par une garantie d'un an et des critiques en ligne exceptionnelles, y compris près de 1000 commentaires cinq étoiles sur Amazon.

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Système professionnel de scellant sous vide de pistolet de Waring Pro

Il n'y a pas de moyen plus facile de sceller vos sacs qu'avec le système de scellage sous vide professionnel Pistolet Vac de Waring Pro. Ce système d'étanchéité à main est plus facile à utiliser que les autres options de notre liste. Il est également assez petit pour tenir dans un tiroir de cuisine, de sorte qu'il ne prendra pas de place sur votre comptoir. Le scellant sous vide robuste de style pistolet est très portable, donc vous pouvez l'utiliser n'importe où dans votre maison ou votre cuisine commerciale. La batterie intégrée offre une performance silencieuse et fiable pour environ 30 scellements entre les recharges. Les examinateurs ont constaté que la nourriture semble toujours bonne même après trois mois.

Il est livré avec deux douzaines de sacs à valve réutilisables, sans BPA et lavables au lave-vaisselle, en format quart et gallon. Les sacs sont plus épais et plus fiables que les autres sacs sur le marché. Les sacs peuvent également être placés directement dans le micro-ondes ou l'eau bouillante, pour faciliter la préparation des repas. Cela signifie que vous pouvez préparer des vapeurs végétariens personnalisés directement dans les sacs. Pour l'utiliser correctement, vous devez fermer le sac avec la fermeture à glissière robuste, puis retirer l'air de la petite valve dans le coin du sac. Ce scellant sous vide est recommandé par Cook's Illustrated, et Consumer Search l'a sélectionné comme le meilleur scellant sous vide à main. Il est construit pour durer et a une garantie limitée de cinq ans.

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Système d'étanchéité sous vide FoodSaver 2 en 1

Le système d'étanchéité sous vide FoodSaver 2-en-1 avec dispositif d'étanchéité portatif rétractable intégré est unique car il offre à la fois des capacités d'aspiration standard à la chaleur et à main dans une unité compacte. Le capteur de thermoscellage saisit, aspire et scelle automatiquement le sac. Il peut également faire mariner la nourriture en quelques minutes avec un mode de marinade pratique. Le scellant à main escamotable intégré peut sceller les sacs à fermeture à glissière, les contenants et les contenants pour vous faire économiser encore plus d'argent. Le design élégant comprend des voyants et des matériaux de haute qualité. Il y a aussi un compartiment à roulettes avec une trancheuse intégrée qui permet de découper des sacs sur mesure, ce qui vous permet de ranger même de grandes casseroles de nourriture. Il comprend un tiroir extractible et un bac de récupération amovible, lavable au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage. Ce kit de démarrage a tout ce dont vous avez besoin, y compris un rouleau de scellant sous vide et 10 sacs en pinte et gallon.

Ceci est un scellant à vide haut de gamme qui fonctionnerait aussi bien dans une cuisine à domicile ou commerciale. Il est recommandé par Cook's Illustrated et a d'excellentes critiques en ligne.

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Et ce sont nos recommandations pour les meilleurs scellants sous vide. Comme toujours, assurez-vous de consulter le calendrier d'achat de Wise Bread pour savoir quand et comment acheter à peu près n'importe quoi!