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10 façons d'être le parfait client


Nous buvons et mangeons dans les bars et les restaurants. Nous restons dans les chambres d'hôtel, nous nous faisons couper les cheveux et prenons des vols. Mais combien d'entre nous s'arrêtent et considèrent quel genre de clientèle nous sommes? Sommes-nous de bons clients? Sommes-nous rendre les choses plus faciles sur nous-mêmes, ou plus difficile? Voici comment vous pouvez améliorer votre vie en tant que client.

1. Astuce votre barman avec de l'argent tôt sur

Votre barman compte sur des conseils pour joindre les deux bouts. Cependant, si vous ouvrez immédiatement un onglet avec une carte de crédit, il n'aura aucune idée de votre générosité. Et les barmen n'ont pas l'habitude de donner des boissons gratuites, ou de longues coulées, à n'importe qui. Alors, commencez la soirée avec de l'argent. Commander une boisson, remettre plus de 20 $, et vous aurez sans aucun doute un tas de 1 $ dans le changement. Déposez-en quelques-uns sur le bar pour vos premières boissons, puis ouvrez un onglet. Votre barman sera maintenant beaucoup plus ouvert à vous donner le double occasionnel pour le prix des boissons simples et gratuites, et même des applications gratuites.

2. Ne claquez pas vos doigts ou la vague

Cela peut sembler une façon naturelle d'attirer l'attention de quelqu'un, mais dans un bar, un pub ou un restaurant, c'est plutôt impoli. Contrairement à vos amis ou collègues, votre serveur ou votre barman sait que leur priorité numéro un est de prendre soin de vous. Cela signifie qu'ils gardent un œil sur vous. Ils cherchent de petits signaux, ils font attention à la quantité de boisson restante ou à ce qui est dans votre assiette. Ils peuvent être très occupés, mais ils vous contacteront. C'est leur travail. Donc, en cliquant, en agitant, en criant, en claquant - ce sont tous inutiles, et ont effectivement un effet négatif. Personne n'aime être convoqué comme un chien.

3. Le client (vous) n'a pas toujours raison

C'est quelque chose qui est ancré dans la culture américaine, et c'est devenu un point très difficile à atteindre pour les établissements. Que vous soyez dans un restaurant, un hôtel, un avion ou même dans une salle de sport, vous vous sentirez peut-être très attaché à quelque chose, mais cela ne veut pas dire que vous avez raison. Donc, avant de faire une scène (ce que la plupart d'entre nous ne faisons pas), assurez-vous d'avoir tous vos faits en ordre. Il se pourrait que le restaurant n'ait pas à honorer le coupon que vous avez, ce qui arrive souvent avec des franchises. Il se pourrait que l'hôtel soit complet, et il n'y a pas de chambres "spéciales" disponibles pour des amis ou des gens célèbres. Sois juste sûr. Et si vous avez raison, argumentez poliment et avec respect. Cela vous permettra d'aller beaucoup plus loin.

4. Ne donnez jamais un moment difficile aux personnes qui manipulent votre nourriture

Ou votre boisson, d'ailleurs. Celui-ci est juste le bon sens. Après avoir parlé avec des barmans, des serveurs et même des agents de bord, le geste le plus stupide que vous pouvez faire est de traiter ces gens avec peu ou pas de respect. Si vous le faites, ils ont suffisamment de temps et beaucoup de motivation pour faire quelque chose de louche. De cracher dans votre salade, d'essuyer le steak autour du rebord d'une cuvette de toilette (celui-ci a été pris à la caméra), ce n'est jamais une bonne idée d'être méchant avec les gens qui sont seuls avec votre repas. Si vous connaissez quelqu'un qui a été un vrai tyran, et s'est plaint plus tard d'un estomac dérangé, vous pouvez deviner ce qui s'est passé.

5. Donner des compliments au personnel

Ma fille de neuf ans mangeait sa nourriture et m'a dit qu'elle l'aimait. Comme, vraiment aimé. Je lui ai dit qu'elle devrait dire quelque chose au serveur, et elle était timide, mais a accepté. Non seulement elle a eu un grand sourire et un merci, mais quelques minutes plus tard, tous les enfants autour de la table ont reçu une boule de glace gratuite. Donc, si vous passez un bon moment, manger de la nourriture génial, ou tout simplement aimer l'attitude de votre serveur, dites quelque chose. Il va absolument faire leur journée, et parfois, vous êtes remercié de la meilleure façon.

6. Donner un pourboire à votre serveur d'au moins 20%

À moins que le service soit exceptionnellement mauvais, vous devez verser au moins 20% de la facture finale. Les serveurs ont besoin de ce montant pour gagner leur vie. Le montant de 20% est un bon point de départ, car les serveurs font moins que le salaire minimum sans cela. En fait, la plupart des serveurs gagnent moins de 5 $ l'heure, alors que 2 $ -3 $ l'heure est la norme. Lorsque les serveurs obtiennent 20%, le salaire horaire passe de 10 à 10 $, voire de 15 à 20 $ l'heure. Pour la quantité de travail, la course autour, la mémorisation, et le stress, c'est un salaire juste pour le moins. Alors s'il vous plaît, donnez un pourboire de 20% ou plus si vous pouvez vous le permettre. Et si vous donnez un pourboire de moins de 15%, ou pas du tout, essayez de vous rappeler que vous obtenez de la nourriture et des boissons moins chères à cause de l'avare salaire des serveurs.

7. Sachez ce que vous voulez manger et boire

Lorsque vous arrivez à votre place, le serveur vous donne le temps de vous installer, de regarder les menus et de vous sentir à l'aise. La première fois qu'ils reviennent, ils vont vous demander ce que vous voulez boire, et peut-être si vous voulez un apéritif. Si vous avez besoin d'un peu plus de temps, c'est bien, mais ne continuez pas à retarder, à faire des «uuuummmmm» et à changer d'avis. Le serveur aura beaucoup de tables à entretenir, et il est injuste de les laisser pendre. En outre, les restaurants veulent «tourner» les tables en temps opportun. Ils ne vous attendent pas à prendre 20 minutes pour comprendre ce que vous voulez manger. La plupart des restaurants et bars de nos jours ont des menus sur leurs sites Web, donc si vous êtes quelqu'un qui a du mal à décider d'un repas rapidement, regardez-le à l'avance.

8. Rappelez-vous les noms et faites de petites conversations

"Excusez-moi" va bien, mais si vous dites, "Excusez-moi, John, " vous êtes instantanément dans un bien meilleur endroit avec votre serveur. Cela peut ne pas sembler un gros problème, mais les gens aiment être traités avec respect et utiliser leur prénom est un bon début. Cela signifie que vous avez fait l'effort de le demander, et souvenez-vous-en, et ce sera apprécié. C'est aussi une façon amicale de parler, et plus vous êtes amical, mieux vous serez traité. Encore mieux, demandez comment va leur journée. Est-ce qu'ils regardent le gros match ce week-end? Ont-ils des projets pour les vacances? Montrer de l'intérêt pour votre serveur ou votre serveur vous assurera une meilleure expérience.

9. empiler les plats et les verres si vous pouvez

"Hé, ce n'est pas mon boulot, pourquoi devrais-je faire ça?" Eh bien, vous n'avez vraiment pas à le faire. Tu as raison, ce n'est pas ton boulot. Cependant, cela peut prendre quelques secondes pour que tout le monde à la table se contente d'empiler les plats vides. Cela prend plus de temps pour une personne, le serveur ou le navigateur, de le faire. Et si vous alléger un peu leur fardeau, vous pouvez vous attendre à un service plus rapide et plus convivial. Au cours des nombreuses occasions où j'ai fait cela, j'ai parfois reçu un dessert gratuit pour dire merci. Cela n'arrive évidemment pas à chaque fois, mais le personnel apprécie vraiment l'aide.

10. Ne renvoyez pas votre boisson au bar

Si vous êtes au bar et que vous recevez une boisson qui n'est pas vraiment à votre goût, vous avez trois options. Un: Vous pouvez le renvoyer en disant que ce n'est pas bon. Deux: Vous pouvez le sucer, le boire et commander quelque chose d'un peu différent la prochaine fois. Trois: Vous pouvez demander à un ami de le boire et de commander quelque chose d'autre. La plupart du temps, si vous choisissez la première option, vous garantissez une nuit de mauvais service client. Les barmen à qui j'ai parlé ont convenu que, à moins que la boisson ne soit complètement fausse, ils ne se soucient vraiment pas de votre opinion sur la façon dont une boisson a été mélangée. Si c'est un vendredi occupé ou samedi soir, et qu'ils travaillent en sueur, remixant une boisson fait leur vie l'enfer. Et la prochaine fois que vous voulez du service, vous deviendrez invisible. Sois juste gentil.

Avez-vous des conseils dont nous pourrions tous bénéficier, en tant que clients? Partagez-les dans les commentaires!