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10 aliments dont vous avez besoin dans votre garde-manger d'urgence


Rien ne va jeter une clé de singe dans votre budget alimentaire plus vite que de manger dehors. Il y a ces nuits, cependant, quand le salaire n'est pas jusqu'à demain, ou quand vous n'avez juste pas le temps de préparer un repas parfaitement équilibré. Plutôt que de sauter votre budget tout à fait, essayez de garder ces agrafes sur place pour des repas rapides et peu coûteux. Ils ont aussi bon goût, de sorte que vous ne vous sentirez pas privé et être tenté de ramasser de la nourriture rapide. Voici 10 garde-manger, congélateur ou articles réfrigérés à avoir autour.

1. Boîtes de thon

Un classique niçoise au thon vous fera vous sentir comme si vous mangiez avec élégance, et c'est aussi sain. Je trouve que je peux "tricher" et substituer plusieurs des ingrédients, à savoir les pommes de terre rousses pour les pommes de terre rouges, les haricots verts congelés pour les tomates fraîches, ou les tomates hachées vieilles pour les versions colombophiles.

2. Un sac de pommes de terre

Je garde un sac de patates dans mon placard. Non seulement ils se conservent bien, dans un endroit frais et sec, mais ils ne coûtent pas cher. Besoin d'un repas bon marché? Faire cuire des pommes de terre et faire preuve de créativité avec les garnitures. En fait, c'est ce que nous avons ce soir: des pommes de terre garnies de jambon haché que j'ai trouvé au congélateur, des restes de brocoli de la veille, quelques champignons, une poignée d'olives et du cheddar râpé.

Vous voulez quelque chose d'un peu plus élégant? Trancher ces pommes de terre et faire des pommes de terre festonnées. Ajouter un peu de jambon pour en faire un plat principal, ou une version végétarienne, en utilisant des champignons.

3. Un carton d'oeufs

Oeufs Florentine sonne assez chic, mais c'est vraiment très facile et attrayant. Gardez une boîte d'épinards congelés dans votre congélateur, et vous pouvez le faire en 15 minutes.

Nous avons mangé des huevos rancheros si souvent tout en économisant pour notre première maison que nous ne pouvions pas les manger pendant 10 ans après. Cependant, cela a disparu, et nous les faisons à nouveau avec plaisir, maintenant - surtout quand je n'ai pas eu le temps d'aller au magasin.

4. Une boîte de spaghetti

Si vous avez un pot de sauce, votre famille peut manger des spaghettis en 20 minutes environ. Bien que ce soit délicieux, vous pouvez également essayer les spaghettis carbonara, qui combine des spaghettis avec du bacon, du parmesan et des œufs. J'aime jeter des pois surgelés dans l'eau de spaghetti, car ils ajoutent de la couleur et de la fibre.

Avez-extra, cuit, spaghetti autour? Essayez la tarte aux spaghettis, qui deviendra rapidement votre nouvelle nourriture réconfortante préférée.

5. Un sac de poivrons et d'oignons surgelés

Dégivrer, sauter et ajouter quelques haricots noirs rincés; déposer dans des tortillas pour les burritos. Garnir de crème sure ou de yogourt grec non sucré. Ou bien, décongelez, sautez, ajoutez de la sauce teriyaki en bouteille et servez sur du riz. (Mélanger dans un peu de poulet ou de la viande restante, si vous l'avez autour.)

6. Crevettes congelées

Vous pouvez même servir des crevettes congelées si vous avez de la compagnie, car il s'habille si bien. Voici une crevette à l'ail facile:

Ingrédients:

  • 2 livres de crevettes congelées
  • ¼ tasse de beurre
  • ¼ tasse de persil haché
  • 2 gousses d'ail, pelées et hachées

Méthode:

Cuire les crevettes dans l'eau bouillante et égoutter. Faire fondre le beurre et faire revenir l'ail. Ajouter les crevettes égouttées et saupoudrer de persil haché. Servir sur du riz. C'est aussi bien avec du brocoli et du pain à l'ail sur le côté.

Vous avez une cannette de crème de champignons autour? Prenez cette crevette congelée et vous êtes à mi-chemin de crevettes Newburg. J'aime ajouter une cuillère à soupe de sherry à la sauce. C'est un repas parfait "date de nuit".

7. Bocaux de sauce Marinara

La sauce jarred est parfaite pour accompagner les spaghettis précités, mais elle est aussi polyvalente.

Déposer à la cuillère des muffins anglais, garnir d'olives tranchées et de fromage et griller pour les mini-pizzas. Les enfants adorent ça. Ajouter la sauce aux poitrines de poulet dorées, couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Super au cours des nouilles pour un faux cacciatore.

8. Pizza surgelée

Il y a cinq ans, je n'aurais pas fait cette recommandation, mais la qualité (et le nombre de choix) de la pizza surgelée s'est grandement améliorée. Pour seulement 5 $, je peux avoir une bonne pizza. Vous pouvez également habiller une pizza surgelée au fromage nature avec des artichauts hachés, des olives, du salami ou tout ce que vous voulez. Ils ne battront jamais ma pizzeria préférée, mais à la rigueur, ils vont bien.

9. Haricots en conserve

Mon ami m'a tourné sur cette recette de chili végétarien savoureux, qui va rapidement ensemble avec des haricots rouges du garde-manger. Nous l'aimons avec du pain de maïs ou des chips tortilla. Ou, allez un peu plus élégant avec ce risotto aux oignons caramélisés, aux champignons et aux pois chiches. Cela semble compliqué, mais les ingrédients sont relativement peu coûteux. Et je parie que vous avez déjà la plupart de ces ingrédients dans votre garde-manger.

10. Soupe

Voici la bonne chose à propos du bouillon, qu'il soit en conserve ou congelé, vous n'êtes que quelques instants de soupe copieuse. Les restes de légumes, le riz ou les nouilles, les haricots, la viande cuite - jetez le tout et laissez mijoter.

Faites le plein de soupes, qui sont l'une des choses les plus rapides à préparer pour le souper. De plus, il n'y a rien comme un bol de soupe aux tomates et un sandwich au fromage grillé un jour de pluie!