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10 recettes de canneberges en conserve faciles et délicieuses


Bien que je fasse toujours la recette spéciale de ma mère de sauce de canneberge fraîche pour Thanksgiving, je suis le seul qui le mange. Tout le monde préfère en conserve. Que faire avec les restes de canneberges en conserve, cependant? Voici 10 solutions délicieuses.

1.Le Sammich Cran-Turquie

Très probablement dans ma liste Top Cinq Sandwichs est ce délicieux sandwich à la canneberge et à la dinde. C'est très simple. Étalez du pain avec du fromage à la crème ramolli pour chaque sandwich. Ajouter l'oignon rouge ou l'échalote hachée, les restes de dinde, quelques tranches de canneberges en conserve et une feuille de laitue. Nous avons utilisé du levain de blé entier pour un déjeuner récent, mais je pense qu'ils seraient très délicieux sur une brioche tranchée.

2. Meilleurs bagels

Le sandwich ci-dessus peut être transformé en un petit-déjeuner rapide avec des bagels, du fromage à la crème, de la dinde et de la sauce aux canneberges.

3. Boulettes de canneberges

Ne nécessitant que trois ingrédients, les boulettes de viande aux canneberges répondent aux critères «rapides et faciles». Il suffit de mélanger un sachet de boulettes de dinde surgelées, une boîte de sauce aux canneberges (pas tout le type de baie) et une bouteille de sauce chili dans votre Crock-Pot. Les gens les aiment . Vous pouvez les assembler au bureau pour un potluck autour de 10 heures et les rendre fou avec l'arôme. Ils sont également parfaits pour un repas rapide à la maison, sur du riz ou des nouilles aux œufs.

4. Pain de viande aux canneberges

Pas un fan de meatloaf, dites-vous? Devine encore. Voici quelque chose que j'ai fouetté:

Mélange de pain de viande

  • 1 livre de dinde hachée
  • ½ tasse de chapelure panko
  • 2 oeufs, battus
  • 2 T d'échalotes finement émincées
  • ¼ tasse de ketchup
  • ⅛ tasse moitié-moitié
  • 1 t de sel
  • ½ t de poivre
  • ¼ tasse de bacon
  • ½ tasse de fromage bleu
  • Spray antiadhésif

sauce

  • ¼ can canneberge, écrasé avec une fourchette
  • ½ tasse de ketchup
  • 1 T de sauce Sriracha (ou au goût)

Méthode

Bien mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.

Vaporiser le moule à pain avec un spray antiadhésif. Combiner le hamburger de dinde, les miettes de panko, les œufs, le ¼ tasse de ketchup, les échalotes, la moitié et demie, le sel et le poivre. Placer la moitié de ce mélange dans le fond du moule à pain. Ensuite, saupoudrer de morceaux de bacon et de fromage bleu sur le mélange. Garnir du reste du mélange de dinde et cuire au four à 375 ° F pendant 25 minutes. Retirer du four et étendre la sauce par-dessus. Cuire au four encore 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne. Retirer du four et laisser reposer pendant 10 minutes. Trancher et servir avec une purée de pommes de terre à l'ail et une salade d'épinards et de poires. Les restes font des sandwiches impressionnants.

5. Fancier Poulet

Poitrines de poulet cuites au four pour le dîner? Ceux-ci peuvent être assez ennuyeux. Une sauce fait toute la différence, cependant. Casser une partie de cette canneberge en conserve avec un peu de sucre brun, une noix de beurre, un peu de citron vert et un soupçon de bourbon. Chauffer jusqu'à ce que fondu et verser sur ce poulet autrefois ennuyeux.

6. Zip Up quelques côtelettes de porc

Essayez une sauce aux petits fruits avec vos côtelettes de porc grillées. Dans une boîte de sauce aux baies entières, ajouter une cuillère à café de jalapeno finement émincé et de gingembre fraîchement râpé, ainsi qu'une petite boîte d'ananas broyé. Chauffer jusqu'à ce que le mélange mijote et servir avec des côtelettes de porc.

7. Apéritifs rapides

Si vous aimez le contraste entre le brie crémeux et les canneberges acidulées, essayez de faire des apéritifs faciles. Essayez des coquilles de tarte pré-faites avec du fromage, des oignons caramélisés ou des échalotes, et une cuillère à café de canneberges. Encore plus facile? Slather sur crostini. Ramasser la pâte feuilletée dans la section congélateur, remplir avec le mélange de fromage et de canneberges et cuire au four.

8. Faire un smoothie

Mélanger la sauce aux canneberges dans le mélangeur et faire un smoothie vraiment délicieux avec du lait d'amande et une banane.

9. Sirop facile

Le sirop de canneberge est délicieux sur les crêpes, les gaufres ou les crêpes. Chauffer une boîte de la sauce aux baies entières. Pour épaissir, mélanger ½ cuillère à café de fécule de maïs dans ¼ tasse d'eau froide. Bien mélanger. Ajouter à la sauce aux canneberges chauffée et remuer à feu doux jusqu'à épaississement. Réfrigérer les restes de sirop et déposer à la cuillère sur un gâteau au fromage nature, un gâteau à l'ange ou un yogourt grec à la vanille.

10. Déjeuner santé

Restes de quinoa? Essayez de le mélanger avec de la feta, quelques cuillerées de canneberges entières en conserve et quelques restes de dinde ou de poulet. Garnir de pacanes grillées.

Voir? La canneberge en conserve n'est pas seulement pour Thanksgiving. Faites le plein et profitez du bien à tout moment!

Quelle est votre recette préférée de canneberges en conserve?