tessabanpaluru.com

10 collations sans allergènes qui sont sans danger pour presque tout le monde


Maintenant que ma fille est à l'école, nous avons été mis sur une liste d'aide-collation mensuelle. Au début de l'année, l'école a expliqué que nos collations devaient être exemptes d'allergènes pour être sûrs pour tous les élèves. Si vous n'êtes pas familier (je sais que je l'étais!), Les huit ingrédients qui provoquent le plus souvent des allergies alimentaires sont le lait, les œufs, les arachides, les noix, le poisson, les crustacés, le soja et le blé.

Que vous, votre enfant ou un ami ayez des allergies alimentaires, vous pouvez toujours préparer des collations incroyables dans votre propre cuisine. Voici quelques collations amusantes et sans allergies qui éblouiront les adultes et les enfants.

1. Fruits et légumes

Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper en servant des fruits et légumes frais. Un de nos goûters pour les enfants? Découpez des plateaux de produits frais disposés de manière fraîche. Vous pouvez devenir vraiment créatif en tranchant et en découpant différentes formes et dessins, comme avec ces papillons de pomme. Un de mes favoris est d'utiliser des emporte-pièces pour faire des formes de tranches de pastèque. Le fruit séché est une autre alternative solide. Et ces tasses de compote de pommes ou de fruits que vous pouvez acheter au magasin fonctionnent aussi bien à la rigueur.

2. Mélange de céréales

Beaucoup de céréales sont exemptes d'allergènes communs. Essayez de préparer un mélange de céréales pour un nez rapide lors de vos déplacements. Combinez des Cheerios, des raisins secs, des graines de tournesol, des pépites de chocolat, des bretzels, des poissons rouges, ou tout ce qui convient à vos besoins et à vos estomacs affamés. J'ajouterais des bananes séchées et des graines de citrouille. C'est la chose cool - cette collation est totalement personnalisable. Assurez-vous simplement que si vous le servez à une foule, vous avez lu toutes les étiquettes pour les détails sur les allergènes afin de le rendre sûr pour tout le monde.

3. Pois chiches "Noix"

Ces «noix» de pois chiches au romarin sauront plaire aux amateurs de collations croustillantes et savoureuses. Mélanger les pois chiches rincés avec l'huile d'olive, le romarin, la poudre d'ail et le sel. Puis rôtir pendant 30 à 40 minutes à 350 degrés Fahrenheit, mélange à mi-chemin pour s'assurer que tout est également cuit. J'ai mangé ces chaud et froid. (Voir aussi: 10 Recettes de pois chiches savoureuses et frugales)

4. Popcorn

Si vous êtes pressé par le temps et que vous avez besoin d'un casse-croûte sans allergie pour une classe, essayez de prendre un gros sac de pop-corn. Il existe une variété de marques et de saveurs sur le marché aujourd'hui. Je colle avec plaine et légèrement salé. Quoi d'autre est cool? Le maïs soufflé est un en-cas sain à grains entiers et constitue également une excellente source de fibres.

5. Morsures de protéines

Ma fille adore ces morsures de protéines super graine de chocolat. Mélangez simplement les dattes Medjool dans votre robot culinaire jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte épaisse. Ensuite, ajoutez le chanvre, le chia et les graines de sésame ainsi que la poudre de cacao, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel. Incorporer ensuite quelques mini pépites de chocolat noir (lire l'étiquette pour les allergènes) et congeler jusqu'à ce que la pâte soit ferme, environ 20 minutes. Ces petites gâteries ont un goût de dessert, mais elles sont remplies de toutes sortes de bonnes choses.

6. Chips et trempette

Les croustilles de maïs sont généralement aussi favorables aux allergies. Essayez de servir des croustilles de tortilla avec de la salsa ou un houmous fait maison qui ne contient pas de tahini (ce qui réduit considérablement le prix). Pour faire, combiner les pois chiches, l'eau, l'ail, le jus de citron, le cumin, le sel et l'huile d'olive. Mélanger dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse et conserver au réfrigérateur.

7. Gâteaux de riz

Ma fille se fait des «sandwiches de gâteau de riz» avec du beurre de noix étalé sur le dessus. Pour éviter tout risque d'allergie, essayez le beurre de tournesol, un succulent substitut au beurre de cacahuète. Cette collation est un accompagnement merveilleux pour les bâtonnets de carottes ou d'autres fruits et légumes.

8. Barres de granola

Si vous observez attentivement vos ingrédients, vous pouvez fabriquer de délicieuses barres granola qui ne contiennent pas de délinquant commun. Cette recette combine les bienfaits des flocons d'avoine sans gluten, des graines de tournesol, du beurre de tournesol, des graines de lin, de l'extrait de vanille, du sel, de la mélasse, de l'huile et de la cassonade. Mélanger le tout, presser dans un grand plat allant au four et cuire pendant 18 à 20 minutes à 350 degrés Fahrenheit.

9. Friandises au riz croustillant

Pour les occasions spéciales, comme les anniversaires, donnez-leur quelque chose d'excitant et de simple à faire. Ces friandises croustillantes au riz anti-allergiques contiennent cet ingrédient magique - le beurre de tournesol - à la place du beurre de cacahuète. Vous allez mélanger le beurre avec du sirop de riz brun sur votre cuisinière. Quand ils sont complètement combinés, verser le mélange sur les céréales et bien les enrober. Ensuite, pressez votre mélange dans un plat allant au four graissé et laissez reposer. Vous pourriez envisager de doubler cette recette pour servir une foule ou couper dans des formes pour le flair ajouté.

10. Brownies

Ces brownies sont sans gluten, sans oeuf, végétalien et plus encore. Ils ont aussi bon goût (je les ai fait) et se réunissent relativement facilement. Vous aurez besoin de créer un mélange de farine sans gluten qui contient de la farine de riz, de la farine de teff, ainsi que des amidons de tapioca et de pomme de terre. Il peut sembler cher et laborieux au début, mais vous pouvez utiliser ce mélange tout usage pour d'autres recettes une fois que vous obtenez plus dans la cuisson sans allergènes. Mélanger avec le reste des ingrédients et cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant 25 à 30 minutes.

Quelles sont vos collations sans allergies préférées? S'il vous plaît partager une bouchée dans les commentaires!